“紅印蟹”國民好蟹再獲殊榮,榮獲中華好蟹“年度新銳匠蟹品牌”大獎!

2017-10-15 2989

“稻熟江村蟹正肥,雙螯如戟挺青泥?!庇值骄障阈贩?span style="margin: 0px; padding: 0px; max-width: 100%; box-sizing: border-box !important; word-wrap: break-word !important;">時!2017年10月13日14日,南方報業傳媒集團、中國大閘蟹千畝養殖基地聯盟聯合主辦的中國大閘蟹產業高峰論壇暨“養蟹匠·中華好蟹”頒獎典禮,在江蘇建湖盛大舉行。星農聯合受邀全程參與,并聯袂啟動“尋找中華好蟹,從九龍口啟航”儀式,共襄盛舉。


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中國科學院院士桂建芳(右三),建湖縣人民政府縣長薛盛堂(右二),中國漁業協會河蟹分會會長李國平(右四),紅印蟹品牌代表(右一),聯袂“尋找中華好蟹,從九龍口啟航”啟動儀式


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大會現場


本次盛會旨在挖掘并打造一群彰顯時代匠人精神“養蟹匠”,培育和發現一批既安全又美味的“中華好蟹”品牌,引導廣大養殖戶強化質量意識和品牌意識,推動中國大閘蟹產業健康有序發展。被譽為大閘蟹“蟹中精品”的國民放心好蟹——“紅印蟹”品牌也受邀參加頒獎典禮,榮獲年度新銳匠蟹品牌。


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“紅印蟹”品牌代表(左)登臺領獎,榮獲“年度新銳匠蟹品牌”大獎


權威專家領導齊聚,大會盛況空前

本次頒獎典禮由南方報業傳媒集團、中國大閘蟹千畝養殖基地聯盟主辦。出席嘉賓包括中國科學院院士桂建芳;中國漁業協會河蟹分會會長原江蘇省海洋與漁業局局長李國平;建湖縣人民政府縣長薛盛堂;原江蘇陽澄湖大閘蟹行業協會會長楊維龍;以及主辦方南方報業傳媒集團-南方農村報社總經理張璐等權威專家領導嘉賓。星農聯合創始人兼董事長周啟坤,作為深耕水產行業7年的優秀企業家代表,全程參與大會,并發表關于大閘蟹品牌升級的主題演講及對話,引發在場領導及專家嘉賓熱議。


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星農聯合董事長周啟坤


“中華好蟹”組委會嚴苛審核,“紅印蟹”品牌獲得一致贊譽

參選品牌通過組委會的嚴選,包括必須擁有 500 畝以上養殖基地,5 年以上養殖經驗,目前正在一線從事大閘蟹養殖; 已注冊公司,擁有全國性的自主大閘蟹品牌;具備先進養殖理念,不用違禁藥物,無生產經營不良記錄;必須提供權威檢測機構 1 年內有效檢測報告;且評委參選大閘蟹品牌的養殖產地進行實地考察。放心好蟹“紅印蟹”品牌,以堪稱嚴苛的養殖、挑選標準和極致服務,獲得組委會一致贊譽。

紅印蟹,作為星農聯合全新打造的“放心好蟹”品牌,是基于《中國好蟹標準》白皮書的標準養殖的優質大閘蟹。“紅印蟹”只嚴選大閘蟹總量的10%,按照10只閘蟹精選1只的標準嚴苛挑選,產品主要來自江蘇陽澄湖、太湖、高郵湖、固城湖、洪澤湖等五大優質水域。紅印蟹的產品特征是:公蟹肚臍兩側會透出紅印,母蟹肚臍尾部鼓起部分略顯紅印,這些特征都標志著大閘蟹膏黃肥美,蟹肉飽滿鮮甜,營養豐富,是大閘蟹中的“蟹中精品”。國內頂級河蟹權威專家、相關政府部門領導的評選下,紅印蟹榮獲“年度新銳匠蟹品牌”這一殊榮,不愧為中華匠心好蟹品牌。


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星農聯合董事長周啟坤(左二),蘇州市陽澄湖大閘蟹行業協會原會長楊維龍(左三)


紅印蟹品牌創始人特約參加大閘蟹品牌升級對話

周啟坤先生認為未來的大閘蟹市場要做到可持續健康發展,就必須走上品牌升級之路!并從以下幾個方面淺談大閘蟹品牌升級之路:

首先大閘蟹市場好蟹標準定義升級。由中國水產科學研究院淡水漁業研究中心和中國漁業協會聯合發布《中國好蟹標準》白皮書中明確提出好蟹的5個標準:1.四看品項:金抓黃毛青背白肚;2.是否墜手:放在手中重不重;3.用手按爪:以檢查蟹的肉質干不干凈;4.蟹膏是否夠多,以蟹的尾端飽滿或鼓起為上品;5.如果蟹膏鮮艷,蟹臍兩旁會透出紅色(行內俗稱“紅印”)。至少需要符合這些標準。

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